Encuesta sobre la gestiόn comunitaria de la quinua

la Cattedra UNESCO in Sviluppo sostenibile e Gestione del Territorio dell’Università di Torino en colaboración con el proyecto “Chipaya: Memorias del Agua y el Viento” destinó la investigadora Fabiana Stortini para establecer un dialogo entre el mundo academico de nivel superior y las practicas agricolas y culturales de Chipaya con el apoyo de ASPEm y el asesoramiento de CEBEM.

Compiladora: Fabiana Stortini, investigadora

Contenido:Investigación cualitativa sobre las prácticas agrícolas utilizadas para la quinua por los Uru Chipaya. El objetivo de las investigaciones es comprender la reproducibilidad de tales prácticas en una perspectiva de sostenibilidad ambiental y social.

Descarga: Encuesta sobre la Gestión Comunitaria de la Quinua (PDF, 3.2 MB)