La Cattedra UNESCO in Sviluppo sostenibile e Gestione del Territorio dell’Università di Torino en colaboración con el proyecto “Chipaya: Memorias del Agua y el Viento” destinó la investigadora Fabiana Stortini para establecer un diálogo entre el mundo académico de nivel superior y las practicas agrícolas y culturales de Chipaya con el apoyo de ASPEm y el asesoramiento de CEBEM.
Compiladora: Fabiana Stortini, investigadora
Contenido:Investigación cualitativa sobre las prácticas agrícolas utilizadas para la quinua por los Uru Chipaya. El objetivo de las investigaciones es comprender la reproducibilidad de tales prácticas en una perspectiva de sostenibilidad ambiental y social.
Descarga: Encuesta sobre la Gestión Comunitaria de la Quinua (PDF, 3.2 MB)
Actualización (enero 2019): Encuesta sobre la Gestión Comunitaria de la Quinua (PDF, 416 KB)