La emergencia sanitaria COVID-19, suscitada a nivel mundial tiene su afección en los distintos ámbitos. Uno de estos es la seguridad alimentaria que se ve afectada por las medidas tomadas por los gobiernos. Es en ese sentido, que se pretende ofrecer nuevas alternativas productivas que ayuden a aminorar el impacto de la presente pandemia sobre todo en la alimentación de las familias misma que está ligada a la salud de los habitantes del municipio de Chipaya.
La población Uru- Chipaya posee alrededor de 15 invernaderos pertenecientes a las unidades educativas del municipio, mismos que hasta febrero del 2020 se encontraban a cargo de docentes y estudiantes quienes producían dentro de estos en una mayor proporción hortalizas de hoja, las cuales representaban una alternativa de complementación alimenticia para estudiantes y padres de familia. Sin embargo, no se tiene información de la producción que pueden ofertar las carpas solares, versus la demanda de hortalizas por las familias, así mismo, se debe cuantificar los costos económicos de los productos producidos en los invernaderos, todos los factores y problemas mencionados anteriormente, se deben tener en cuenta para una mejor planificación de la producción y el manejo de hortalizas en los invernaderos.